Contrairement à ce que l’on pourrait croire, les additifs alimentaires ne sont pas nouveaux. Déjà les égyptiens des colorants et des arômes pour augmenter le goût de certains aliments. Puis avec la révolution de l’industrie et de la science, les additifs sont devenus plus communs mais surtout plus synthétiques. Mais ces additifs sont-ils indispensables ? Sont-ils dangereux pour notre alimentation ? Toutes les réponses dans ce TPE.

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